Voici une petite boutique de la rue de Cambronne dans 15ème arrondissement de Paris qu’il faut à tout prix ajouter dans votre carnet des bonnes adresses. Jean-Marc Rué Maître chocolatier et sa femme Keiko Hara qui était à l’origine Chef pâtissière vous ferons découvrir de succulents chocolats, marrons glacés et fruits confits au citron, mandarines, ananas et même gingembre recouvert d’un chocolat noir. Pour la petite histoire, après avoir été chef 17 ans chez « Pelletier«   et  fait évoluer la pâtisserie « Arnaud Larher  » meilleur ouvrier de France en proposant une gamme nouvelle de chocolat « Jean-Marc Rué«   avec sa femme qui affiche un beau parcourt chez « Stella Maris« , « Sucre et Cacao » et  elle aussi chez « Arnaud Larher  » décident d’ouvrir cette jolie petite boutique simple contrairement à beaucoup d’autres, simple peut être comme Jean-Marc et Keiko. Les choses simples sont les meilleures c’est bien connu ! Le nom de cette boutique est aussi celui que porte  leur chien « Monsieur Chocolat« et qui le porte bien. La bonne odeur de chocolat qui parfume cette petite boutique y ajoute  non seulement un plaisir olfactif  mais également un plaisir des yeux qui réveillent en nous ce besoin de chocolat, sans qui la vie serait si triste. Le goût du chocolat produit à partir d’une fève de cacao fermentée, torréfiée puis broyée afin d’en extraire le beurre de cacao qui servira à élaborer la drogue des gourmands; noir ou au lait le chocolat de qualité est bon pour la santé et pour le moral. Evitez de manger du sucre raffiné et du chocolat industriel et retrouvez le bon goût des produits uniques confectionnés avec soin à partir de fèves de cacao de qualité supérieur. Et là, permettez moi de vous dire que vous trouverez ici l’un des meilleurs chocolatiers parisiens à des prix très abordables, par exemple une éclaire au chocolat à 3 euros ou les Choco Choco seulement 8.20 euros les 100grammes. Une éclaire au chocolat unique avec un croustillant sucré sur le fond de la pâte à choux est un véritable régale. Pour information les éclaires au chocolat et les tartes au chocolat ne sont en vitrine que le vendredi, samedi et dimanche. Mais aussi une trentaine d’espèces de « chocolat Balotin« que je vous recommande avec certaines autres spécialités comme la ganache pralinée et la tarte au chocolat. Pour de plus amples renseignements consultez Keiko qui se fera un plaisir de vous renseigner et de vous recommander tout plein de bonnes choses excellentes pour le moral.

Monsieur Chocolat
102, rue Cambronne 75015 Paris
Tel: 01 43 06 06 76
Web: www.monsieurchocolat.net
Métro: volontaire ou vaugirard (ligne 12)
Horaires :
Fermé le lundi. Du mardi au samedi de 10h à 20h.
Dimanche de 10h à 14h.