Relais Louis XIII
Le relais Louis XIII est un magnifique restaurant qui vous permettra de déguster les saveurs de la cuisine gastronomique de Manuel Martinez tout en découvrant des objets de collection, tableaux et boiseries d’époque qui datent du règne des 
Bourbons.
À l’étage de ravissantes poutres parfaitement préservées, vous pourrez admirer un tableau Louis XIII à cheval, peint par Deruet. Sachez que Louis XIII, à qui il avait plu, fit le 11 juillet 1634 un portrait maladroit au crayon de Deruet qui est actuellement conservé au Musée lorrain de Nancy.
Les caves sont celles du couvent des Grands Augustins récemment rénovées, Elles sont utilisées comme salons particuliers . Elles s’étendaient jusqu’au front de Seine. Les moines italiens que Saint Louis y avait établis furent appelés au XVIIe siècle » Grands Augustins » pour les distinguer de ceux d’un couvent voisin appartenant au même Ordre : les Petits Augustins. D’où le nom: quai des Grands Augustins, le plus ancien de Paris (1313).
Dans la grande salle se réunissait le clergé, parfois même le Parlement. Et le 14 mai 1610, lorsque le Roi Henri IV a été assassiné, la Reine Marie de Médicis et le Duc d’Épernon y réunir le Parlement qui proclama en ces lieux le Dauphin, Roi 
de France et de Navarre, sous le nom de Louis XIII.
Un éclat de truffe fraîche à l’odeur unique de l’arôme spécial arrive sur votre table… quel bonheur de retourner à l’époque actuelle, tout d’un coup l’estomac a faim. Les prix des Truffes sont égales aux prix de l’or, mais le goût de ces truffes est tellement incomparable.
Ancien chef du restaurant de la Tour d’Argent le chef Manuel Martinez a pendant de nombreuses années cuisiné la cuisine traditionnelle, il affectionne les produits frais.
Chaque plat est délicieux n’attendez pas plus !
Relais Louis XIII
8,rue des Grands-Augustins
75006 Pairs
Tel:01.43.26.75.96
Métro?Saint-Michel ,Odéon(Ligne 4,10)
RER?Saint-Michel/Notre-Dame Saint-Michel
Bus?63,86,87,58,70,96
Web:http://www.relaislouis13.com
