Yaourt au coulis de cerise
- 1 – Acheter des cerise au marché.
- 2 – Prévoir 1 kilo de sucre de canne pour 3 kilo de cerise.
- 3 – Bien laver les cerises avec le l’eau et du vinaigre blanc.
- 4 – Dénoyauter les cerises.
- 5 – Sucrer les cerises et laisser les cerises avec le sucre 2 ou 3 heures.
- 6 – Faire cuire à feu doux.
- 7 – Après 1 heure de cuisson verser la quantité de coulis désiré dans un pot
- 8 – Laisser cuire le reste à feux doux encore 1 heure ou 1 h 30
…. ….afin d’en faire quelques pots de confitures.
- 9 – Laisser refroidir le coulis de cerise.
- 10 – Une fois à température ambiante, placer le coulis de cerise au frigo.
- 11 – Verser le Yaourt dans un joli plat.
- 12 – Verser Délicatement le coulis de cerise sur le yaourt et servir.
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